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夏初見暗中觀察,覺得他們也不像是裝的。
特別是當他們吃完紅獅羊肚菌清燉野犀豬肉,又去吃灑了黑松露碎末的燒烤野犀豬肉,最後吃加了一點點辣椒末的爆炒野犀豬肉後,他們發現,燒烤和爆炒的黑犀豬肉味道更美了!
這些味道,如果單獨吃這些菜,或者把清燉野犀豬肉放到最後再吃,都沒有那麼美味。
可見是先吃紅獅羊肚菌清燉野犀豬肉之後,燉湯裡面的某種食材,跟後面兩道菜,產生了一定的化學反應,才讓味道更上一層樓。
本來調味料產生的美味,就是調味料跟食材發生的某種化學反應。
這種化學反應,必須要能把食材的味道襯托出來,而不是壓住食材的味道,這才是頂級調料。
吃完這頓大餐,四個人都攤在小木屋裡不想動了。
夏初見盤腿坐在小木屋壘在牆邊的一張木床上,雙手托腮,好奇地看著他們問:“我說各位,真的有那麼好吃嗎?”
“這難道不好吃?!我跟你說,我平瓊也算是吃遍木蘭城裡的各大餐館,沒有一家能做出這種渾然天成的美味!”
宋明前打了個嗝,點頭說:“附議!我連南半球的風海市都去過,那裡的餐館也有很多美味佳餚,但沒有一家比得上小初見你的手藝!”
李縛乜斜著眼睛看向夏初見:“小初見,你真的不考慮開餐館嗎?你這手藝,我覺得可以去更好的星球開啟市場!”
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