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周州也在猶豫。

怪不得秦健會輸給井邊家了，恐怕實力只是一方面，井邊家花樣百出的比賽方式也真是令人頭疼。

不用出手就知道，‘難渡九重天’的難度可不是擁有高明的刀功就能夠應付的。

井邊二次郎的刀功應該也就在特一級左右，可架不住人家練習了不知幾百幾千遍，手中還有一柄自小溫養、家族煉刀大師手工打造的菜刀。

剛才那一輪比拼後，周州已經判斷出對方這把刀的鋒利程度,不愧是一生養一柄的後廚利器！

“哼，徒仗利器，算什麼本事？”

秦健不滿道：“據我所知，你的‘藍月’是家族煉刀大師以秘密配方打造，溫養二十多年才成，用這把刀比賽,幾乎可以無視宣紙和豆腐的差距。

比賽,首先比得是個公平，你如果真要比,有本事和周師傅用一樣的刀嗎？”

此時不僅是秦健，張周軒老爺子也是一陣氣悶，華夏的廚師居然在廚刀上落了下風，這叫什麼事兒啊？

其實要說到冶鐵煉刀，華夏曆史上的大師可多了，歐冶子煉出蓋世名劍的時候恐怕日本人還在學猴子爬呢。

只可惜進入現代社會後，別說煉刀煉劍了，就是水果刀都不能超出一定標準，否則就是違法！在這種大環境下,傳承幾近斷絕，反倒被日本人後來居上。

面對秦健的責問，井邊二次郎微微一笑：“很抱歉，井邊家族的傳統是一生養一刀,否則就不是一名合格的廚師。

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