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「懷總培選的鵝肝確實很不錯，所以你是想要和我比做西餐？」

這位懷總培口口聲聲推崇華夏菜，結果還是要比賽西餐嗎？

周州微微皺眉，倒不是說他對西餐有多麼牴觸，雖說西餐那點玩意兒在華夏美食麵前確實上不得檯面，可畢竟也是西方人吃了多少年的東西，民以食為天，西方的人民也是人民啊，咱們華夏人也得尊重人家才是。

關鍵是他沒有西餐的菜譜啊，而且也從沒做過什麼西餐，只能靠著特一級廚師的基礎廚藝應付，幾個buff童子是否能在面對西餐時發揮作用，這都是不好說的事兒。

周州自己倒是不怕輸，失敗是成功之母嘛，他怕的是令張老爺子他們失望，怕的是丟了x164的臉。

「呵呵，據我所知，周主廚你是從未做過西餐的，如果比做西餐那就太不公平了；更何況我們都是華夏人，又怎麼可以只規定西餐呢？

我的意思是，只要在選擇的菜品中能夠用到這些鵝肝就好，你我可以選擇中餐，也可以選擇西餐，一切隨意。」

懷安仁笑道：「在場的張老爺子、吳老先生、徽州七位女師傅，個個都是會吃懂吃的行家，相信無論我們怎麼選，他們都能勝任評審之職的，各位說是嗎？」.

有點意思啊......

張周軒老爺子等人都是微微點頭，懷安仁果然還是有兩把刷子的，這是將比菜的內容擴大到中西菜品了？而且聽他的意思，似乎並不準備把如此珍貴的史特拉斯堡鵝肝當做主菜，只是準備「能夠用到」而已？

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