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第二帝國時期，官吏們進入皇宮就要連續工作到休沐日的時候，中途一般不給回家。

每一次離家前往官署工作的時候，官吏們都緊皺眉頭，日日夜夜盼望著下一個休沐日的到來。

而現在不用強行坐班，可以自由回家，還有那麼好的大食堂提供免費伙食，實在是讓人欣喜不已。

比起過往，無論是官員的工作時間還是工作效率，在大食堂建立起來之後，普遍都提高了百分之五十以上，這足以顯示出大食堂的存在對官員們的重大鼓舞效果。

劉備不是白白花這筆錢的，他也是經過調查和實踐才得出結論的。

他判定，從事同樣工作的兩個人，給他們提供伙食和不給他們提供伙食，對於他們的工作熱情和效率帶來的影響是非常明顯的。

甚至於在提供伙食的領域中，也同樣能劃分出不同的兩個領域。

對於從事同一工作的兩個人，分別提供給他們冷食和熱食，那麼食用熱食的人無論是工作效率還是工作堅持的時間長度，都比食用冷食的人要高出百分之三十左右。

早期他在軍旅生活之中就發現，軍隊食用熱食之後的表現和食用冷食之後的表現是有所不同的，食用熱食之後，無論是趕路還是作戰，士兵都更有韌性。

食用冷食則不然，趕路和作戰，士兵都更容易體現出疲態，還並不是那種單純的疲勞或者飢餓，更像是一種心理狀態。

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