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周圍的人都是驚異地看著這一幕,也不知道這樣的情況是好是壞,但是一看王小聰的表情,大概能猜出這是好的情況。
因為王小聰臉上帶著淡淡的笑容,沒有一點錯愕和彌補的意思。
漸漸的,鵝肝下方開始變色,顏色到了一定程度後,王小聰快如閃電地翻轉一下,煎另一面。
這鵝王的鵝肝自然非同一般,煎制的時間要明顯比普通鵝肝更長,畢竟層次不一樣。
如果換做其它大廚,就算是煎鵝肝的頂級大廚,怕是也掌握不了這塊鵝王鵝肝的火候,可以說整個世界,或許就只有王小聰這一家能完美達到極致。
鵝肝的香味漸漸被煎了出來,並且這股香味是逐漸變化的,油中的配料味道正在緩緩融入到鵝肝之中,從根本上提升鵝肝的味道。
逐漸的,原本深紫色宛若水晶的鵝肝,多出了一種厚實感,顏色也變成了深紅色,看著格外緊實。
單從表面看,像是少了一種口感,滑和嫩,更傾向於綿軟的感覺。
但是實際成品的味道,只有王小聰才知道。
等到香味徹底固定,王小聰將之剷出,放在一個大盤子上,極限挑戰嗅覺的香味如同婀娜多姿的少女,展現自己姣好的身段,朝著眾人招手。
所有人瞬間就是嚥下一大口唾沫,那種想吃的慾望完全超乎了一切,就那麼直勾勾地盯著盤子裡的大鵝肝。
王小聰手中驀地出現一把小刀,刀光如掠影,倏忽間落在鵝肝上,化作連綿的刀光閃爍,猶如一張密網。
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