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江秋意把雞胸肉撕成大小均勻的雞肉條，放在一旁等雞絲放涼，隨手撈個看起來奇怪的果實，長的非常像是長條的絲瓜，江秋意忘記這個叫什麼了，從星網下單的時候，覺得挺適合拿來涼拌。

江秋意拿起菜刀用拍黃瓜的手法，把果實拍碎然後淋上，剛才放涼的紅油上去，紅油的溫度已經降到溫熱，不像剛才滾燙沸騰，新鮮的果實混著顏色濃郁的果實。

“大家拍的時候注意一下手，不要受傷了，原本這道菜叫拍黃瓜，但我用食材不是黃瓜乾脆叫冷盤”江秋意說完就把這道涼拌菜放在粉絲面。

江秋意接著把紅油和放到溫熱的雞絲混合均勻，快速切了一些香菜混進去加上一點自己做的醋，簡單到不需要用腦子的紅油雞絲就好了，紅油混著雞絲配上一看就很新鮮的蔬菜絲，簡簡單單確能讓直播間的粉絲目不轉睛。

雖然全息被江秋意關掉了，但是直播間的粉絲看著江江剛做好的料理，紛紛催促江江快點把全息開啟。

【江江家的小迷妹：江江把全息開啟，看起來顏色好漂亮】

【hhd：哇，江江快點開全息，看上真的好看啊，太精緻了我想試一下全息是什麼感覺】

江秋意剛開啟全息，直播間就提示全息功能已經開放，看見系統提示的粉絲紛紛把全息體驗值拉到最高。

紅油雞絲被江江這麼一拌和蔬菜絲混合均勻後，剩下的溫熱也褪去了，香菜和紅油裡的藤椒，入口就是雞絲的鮮味，隨之而來的就是紅油濃烈的麻辣香味。

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