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第一卷:煙雨江南 第一百一十九章 各執其事

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蘇州天下樓。

天色微亮,歸農山莊前來送菜的菜農叩響廚房後門。

開門的是廚房學徒的小夥計,十幾歲年紀,一雙眼睛黝黑水亮。

歸農山莊送菜的菜農半個月會換一次,今日裡來的漢子小夥計見過幾面,也算熟人。

小夥計手腳勤快,麻利開啟門。漢子在門外停好架子車,跺乾淨草鞋上的泥巴,挑起一扁擔果蔬走進院中。漢子穿著蓑衣,天未亮就從山上下來,蓑衣鎖邊沾了水汽,連同山野清透微甜的氣息也一同帶進院裡。

歸農山莊送給天下樓的果蔬,永遠是每天頭一茬最頂尖的好貨。

漢子步伐平穩,聽不見他的呼吸聲。漢子在院中放下兩筐果蔬,抽出扁擔,將扁擔一頭杵地一頭扛在肩上,以持槍的姿勢站立,等小夥計複稱。

天下樓廚子的必修課之一是以手做稱,小夥計單手輕鬆提起一筐,核了斤數。

漢子伸手從懷中摸出一截竹筒,密封極好的竹筒裡是本送菜的冊子,冊子裡會詳細記錄送菜的日子、時辰、品類、斤數、送菜何人、驗收何人。漢子下山前,冊子上已寫好前幾樣,目前只剩驗收人空著。

竹筒裡有特製的炭筆,書寫時遇水不散。小夥計識字不多,在冊子驗收人的地方寫上自己歪歪扭扭的名字。

天下樓的菜錢一月一結。

漢子話不多,等小夥計驗收完,捲起冊子塞回竹筒,用扁擔挑起牆角昨日送菜的空筐,轉身朝後門走。

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