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君不白在廚房後院靜立片刻,豎起耳朵細聽牆外動靜,除了聽見明月幾聲悽慘的呼救聲外,也沒其他雜音,慶幸明月好運,沒讓孃親蘇柔祭出燒火棍。
廚房面房的點心剛出爐,有股勾人胃口的焦香。君不白收回耳力,緊走幾步,叩開面房半掩的房門。
面房的點心果子大都是供給金陵女子的吃食,需精緻細心。挑水和砍柴的兩名粗使夥計一直在門前候著,隨時恭候差遣。案前身材纖細的兩位年輕廚娘手持竹片雕刻糖果子花糕,配各色茶點的果子花糕每個時節都會變換花色模樣。兩位廚娘二十出頭,手巧眼靈,早早榮升了二廚,時不時還會做些新鮮玩意,送去金陵各家閨閣供富家太太小姐賞味品鑑。
二廚身旁是做餡的幫廚,少婦模樣,兩手持刀,刀法極快,兩刀齊落,果餡肉料頃刻成泥,送去另一位年紀相仿的幫廚手中調味盤餡。案前還有位揉麵的廚娘,年紀稍大些,四十出頭,手腳極為麻利,馬步極穩,兩掌化圓推開面團,抹上油酥,將所需的麵皮用掌力碾得恰到好處。
最裡靠牆的地方體態寬腴的廚娘在捏拳和麵,半人高的陶盆裡,廚娘的拳如雨點一般密實,麵糰在她拳下搓得光滑圓潤。
面房的掌廚是個唐姓婦人,是隨唐盈一同長大的貼身侍女,果子花糕的蒸煮、煎炸、烤晾時辰她都瞭然於胸,嗅上一口,便知是否能出爐。
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