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剛過大暑,天氣還是難免有些熱。
今天,四合院裡又有一對新人結婚。
橘紅色的爐火正旺,旁邊魁梧漢子的白色圍裙被映成粉色。
他長勺隨意的站著,略微發黑的臉對著院子裡的親鄰,嘴角帶著澹澹的微笑。
“鐺。”
旁邊刷鍋的胖廚師將大黑鍋蹲在灶子上,隨後一臉諂媚地笑著。胖也是有好處了,臉面一胖,皺紋就沒了。
“師傅,鍋刷好了。”這廚子笑得和個彌勒佛一樣,這模樣任誰都不相信是個四十多歲的中年男人
易傳宗點點頭,收回目光,面色變得有些認真起來,這大鍋飯做起來簡單,但是味道嘛,想要做好非常難!單單想要受熱均勻就得有十把刷子。
先是一大勺油圍著大黑鐵鍋一潑,油水開始在鐵鍋內盪漾,他用抹布捏著鐵鍋的把手一晃,鐵鍋內的油完美的轉了一個圈,水潤髮亮的幽光形成一個完美的圓。
等油的溫度略微升高,蔥薑蒜……大料……那動作自然優雅,渾然天成,沒有一個步驟是多餘的,看起來是那樣完美。就算是一個廚子,都給人一種高雅的感覺。
旁邊那名胖胖的廚師目不轉睛的看著每一個動作,眼神中不時流露出思索的神色,嘴裡都囔著,自言自語的猜測著每一步的用途,卻沒有發出任何聲音。
對面,一名有些精明的小青年正切菜,看著前面那胖廚師的模樣,他嘴角微微抽搐,口中吐槽道:“雨哥,你看咱師傅,一看師祖做菜就入迷,就是做個大鍋飯都能把咱們師傅的眼睛給吸住。”
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