南派舞獅當中“採青”是最精彩，最重要的環節，往往由三隻，六隻，九隻獅子搭成人梯，登高“採青”，奪得利是。

人梯搭的越高，舞獅技藝越強。

全港能夠九獅奪青的舞隊，五年前還有一隻，不過由於獅王封了獅頭，現在全港最厲害的幾支獅隊，也只能做到六獅採青。

一般只有鄭重節日，大型儀式的時候，社團會請出舞獅隊六獅奪青，平常過個春節，舉辦宴會，三獅奪青便很正式。

何況有骨氣的匾額沒那麼高，三隻獅子都嫌多，坐館黑柴請來舞獅隊表演三獅奪青完全是圖個彩頭。

現在一黃一青兩隻獅子蹲在路邊，獅頭俏皮的眨眨眼睛，兩隻獅子忽然閃開，一隻紅獅一躍而上，高高跳在匾下，舉起獅頭俯瞰八方，旋即青獅兩步上前，抖擻精神，跳上紅獅肩膀。

黃獅踩腳梅花步，雄風凜凜，環顧江山。

青獅紅獅微微下沉，黃獅抓住機會，乾淨利索的一蹬而起，踩上青獅肩膀，三獅起身，黃獅張開嘴巴，一口咬下匾額上的青菜，還有空暇做出甩頭的動作，神態顯得得意洋洋。

張國賓站在黑柴身邊，滿臉笑意，舉起手大力鼓掌：“好！”

“好！”黑柴，蘇爺等人也紛紛鼓掌叫好。

香江過年非常流行採青，

還舉行過醒獅奪青大會，

五十年代時，幾十家武館，上百隻獅子，搭起九米高塔，支起十米長杆，百獅奪青，狼煙四起……

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