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趁著還有時間，張曉曉又開始處理那堆白蘿蔔，首先是把頭和尾部都稍微切一點，然後再用清水洗一遍，放在屋簷下面陰乾，準備明天切成細條，放到太陽底下晾曬。

白菜也是同樣的步驟，切成兩半之後，把每片葉子掰開，然後挨個撒鹽，整齊地擺放在裡面，再用一塊大石頭壓著，這就是醃鹹菜了。

還有一種醃白菜，就是把白菜切成兩半用開水過一遍，然後放在缸裡面，用石頭壓著，醃出來的是酸菜，可以做酸菜餡兒餃子，也可以做酸菜白肉，反正非常地下飯。

忙著忙著時間已經到晚上6點多了，幾個孩子回來了，臉上跟個花貓似的，手裡面提著滿滿當當的東西，張曉曉走近一看，發現那些黑乎乎的東西竟然是煤炭。

以前這些孩子也去鐵軌那邊撿過煤炭，不過大多數煤炭已經被別的孩子撿走了，他們每次只能撿到一點點，但是今天怎麼撿了那麼多呀！

“你們做什麼事兒？”張曉曉笑著問道：“怎麼一個個跟個花貓似的？”

建國有些不好意思，剛準備說什麼，旁邊的周富貴說道：“我們不是閒得沒什麼事兒嗎？就帶著他們幾個小的往別的地方去撿煤炭，沒想到那個地方的煤炭可真是多呀，如果明天趕早點去的話，估計還能撿更多回來！”

這馬上就要過冬了，家裡面必不可少的就是煤炭了，然後還有蜂窩煤，不然到了冬天可遭殃了！

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