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“靜一靜,靜一靜,大家靜一靜!!!”
二廚用出在悶熱環境下剩餘的力氣,止住了躁動的眾人。
“咱們老闆和我還有三廚,本著能者居之,給汪師與咱們的李師傅打一打分了。”
聽到能者居之,汪師眼神中似乎有光芒發出,明亮的眼睛更熾熱了,下意識的握緊拳頭。看來這幾百年的老店也是想要注入能夠改變昇華的力量。
李師傅雖沒有汪師這麼激動,比起位置,他更注重的是自己的身份,要真爆冷讓面前的少年贏了自己,那自己恐怕顏面掃地了。
“下面從“形”上請三位打分。”
老闆和那位二廚都給李師傅打出了7分,不高不低,但一直站在老闆左邊的三廚,確是給李師傅打出了5分的分數。
李師傅有些不忿,5分,連及格都過不了,就算不如汪師的擺盤精美,但從廚多年,還不知道怎麼擺盤嗎。
那二廚見李師傅情緒有些激動,便先發制人,“李師傅,您做的菜咱們酒樓哪個不知有多好,並沒有說無造型,但是,您今天忽略了一個重要的細節。”
眾人不解,李師傅這麼老練的廚師,閉著眼就能做菜,每一步都在腦海裡想的出來,怎麼會忘記步驟裡的細節呢?
“這是……我明白了…”
李師傅見老闆用筷子夾起的東西,一陣唉聲嘆氣,已然知道犯了錯誤。
但這個錯誤,無法避免,老闆夾起的是一根牙籤狀的東西,李師傅一眼就看出,是剛才在撈料渣時沒有撈乾淨,但自己已經很仔細的找了,沒想到老花眼又加重了。
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