普利策對自己的作品很有信心,巴澤爾的作品固然取得了不錯的成績,但想打動評委,實現光碟,並不是太難。
巴澤爾作品的創意沒話說,他擅長分子料理,透過呼應的方式,烹飪了微觀世界, 聞所未聞,讓人眼前一亮。
但原子分子夸克什麼的,距離正常人的生活太遠了,缺乏生活氣息。
烹飪之道,在於抓住顧客人生中的美好回憶,空洞無物的美食,固然可以帶來味蕾上的刺激,但精心品味之後,會發現毫無所得,缺少回味的價值。
“這股味道,好香,混合著焦香,仔細品好像又不是,真是奇怪。”評委亞當斯使勁吸了吸鼻子,還是沒有分辨出香味的具體情況。
“好像是採用了菜薊!”身側的一個評委說道,“沒想到菜薊還有香料的用法。”
菜薊又叫作法國百合,被譽為“蔬菜之皇”,煮熟的味道溫和綿軟,個頭大小不一,大的可以用來當作餡料,小的可以炒、炸、烤,或者醃製。
但很少會用來當作調料使用。
“沒想到璀璨星球烹飪得如此順利,尤其是菜薊的使用,絕對是亮點。至於造型的設計,更是形象生動,分數不會低。”
難怪普利策對獲勝很有信心,他了解這些老饕的麻點在何處。
評委們開始品嚐,有了之前巴澤爾的驚豔之感,原以為會有所遲鈍,不知不覺才驚愕發現,自己竟然又光碟了。
站在普利策身邊,原本滿面笑容的巴澤爾頓時愣住了。
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