碼頭羊肉湯是華夏羊肉四絕,與燕京涮羊肉、西安羊肉泡饃、新疆烤羊肉齊名,傳聞出自韓信將軍門下的廚師手筆。
極品的碼頭羊肉湯,看上去稀,舀起來稠,喝進嘴粘,嚥下肚滑,獨具鮮、美、香、爽口味;
羊肉燉得酥而不散,進嘴則骨離筋化,回味無窮,也是今天那桌菜的主菜。
“妙啊!”陳鵬傑眼珠閃爍,拍手讚歎,“我怎麼沒想到呢,羊肉的確是導致癲癇病發的食物。”
“那是因為陳院長您是大夫,而我是廚子,你對藥材的功效很敏感,但對食材的功效敏感度,不一定能比得上我。”喬智虛心解釋,“一名好廚師,不僅要掌握飯菜的口味,而且還要注意食材的葷素搭配、營養均衡、甚至藥材功效相生相剋,以及食客的身體狀況。”
陳鵬傑感慨道:“你給咱們大家都上了一課啊。”
陳鵬傑此言一出,在場所有人對喬智都刮目相看,他是中醫泰斗和權威,他的評價足以證明一切。
陶茹雪驚愕地望著喬智,她僅知道喬智不過是個實習廚工而已,能在這麼多大夫面前,口若懸河,充大尾巴狼,還真是顛覆了自己對他的看法。
這傢伙的嘴巴是如何修煉得如此巧舌如簧?
“按照你的邏輯,既然是吃出來的病,那就能用吃的辦法解決?”
陳鵬杰特別想知道,喬智慧用什麼食療辦法,解決徐鶴翔的病情。
韓斌終於忍不住,指著喬智的鼻子,揭穿道:“你們別被他騙了。他就是淮香酒樓的實習廚工!”
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