說到這裡,還真有一件值得自己驕傲的事。
那是我接手省城一家大型餐飲的時候,有一位父親把他的孩子帶過來,要讓孩子進廚房學習,掙不掙錢無所謂,只要不惹禍就行。一看那孩子就是個叛逆,在家沒少惹禍,當爹的實在是沒辦法了,才送到飯店來打工。
那時候離過年還有三個月,這孩子在飯店幹了三個月。我想那三個月一定是他終生難忘的三個月。
記得第一次培訓的時候,做的是感恩孝道培訓,培訓完了之後孩子滿臉淚水。第二天主動把頭髮剪了,殺馬特的頭型不見了,頭髮也由黃色變成了中國人的黑色。第二次進行“走入職場”培訓之後,孩子變得認學了,開始跟著師傅認認真真的學手藝。
孩子的這些變化我都清晰的記著。
過年的時候飯店正常營業不放假,因為每年過年都是飯店最忙的時候,營業額是平常的兩三倍,每天能達到十五、六萬。我把第一次出來打工的孩子放了假,因為第一次出來打工的孩子都很想家,尤其是年三十的晚上,鞭炮聲一響,有的孩子都會放聲大哭,聽到孩子的哭聲我心裡也不好受,所以就把第一次出來打工的孩子放假,叫他們回家和父母過一個團圓年。
記得那是大年三十早上,我還沒到飯店,接到那個孩子父親的電話,電話裡孩子的父親很激動,說:“謝謝,謝謝你譚師傅。”
我有點懵,問:“怎麼了,孩子還沒到家嗎?”
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