在北方更興吃麵,所以王小安這半個月來基本上天天中午吃麵下午吃稀飯饅頭之類的,也早就吃厭了。
進了廚房,李寒不放心在一邊跟著打打下手燒個火什麼的,那個.......王小安是不會燒火的,燒火什麼的還是很麻煩的,這事就由李寒包下了。看看材料,決定今天吃米飯炒菜,就當提前預祝新年了,其實丫是嘴饞了,不輟破不戳破........
李寒買的菜很多,不怕到過年那幾天不夠吃,王小安也就放大膽做了。其實王小安同學的廚藝還是練過的,小時候,王爸王媽倆人都出去幹活就剩王小安一人,他就包了每天做飯的工作,剛開始做的東西不好下口,但那也是得硬生生的吃進肚子,家裡窮不能糟蹋糧食,幾次后王小安先受不了了,聰明瞭,跟著村裡專替紅白喜事操廚的大爺學了一陣子的做飯,學成後做飯也是有模有樣的。
洗個茄子,做個紅燒茄子,恩,說動就動,還沒扒開袖子呢,手裡的茄子李寒邊去洗了,“要做什麼,洗什麼菜,我洗。”短短几句,就讓王小安紅了眼睛,不戴這樣煽情的,感動什麼的最討厭了!王小安彆扭的想。
紅燒茄子有了,在加個糖醋排骨,兩個熱菜在拌個素三絲,恩,打定主意,便剝了蔥蒜,洗了海戴胡蘿蔔豆芽,讓李寒將排骨剁成一節一節的,自己個子小沒力氣,這活還是李寒來。冬天菜冷的快,便燒了兩個灶頭的,一個灶上燜著米飯,另個便用來炒菜用的。將茄子切成滾刀塊,用提前切好的蔥段薑末爆炒香後下茄子入鍋,炒成金黃色便可上盤了,怕菜冷的王小安便加快了手腳,給鍋內燒了水放入排骨大蒜片蔥段薑末燒熟後,裝入盤澆上汁便可,涼拌素三絲已經做好,菜都做好了,王小安想了想還是燒了個一個簡單的蛋花湯,用剩下的蔥花,很快就好了。
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