錢明義煞有介事地說，“朱元璋當上皇帝以後，有一年遭了天災，各地糧食欠收，老百姓生活十分困苦，可一些達觀貴人卻窮奢極欲，過著花天酒地的生活，出身貧苦討過飯的朱元璋對此非常惱火，決心予以整治。有一天，適逢皇后的生日慶典，朱元璋趁諸位大臣前來賀壽之際，有意擺出了粗茶淡飯宴客，以此警醒文武百官。當十多桌席位的人坐齊以後，太祖便令宮女上菜，第一道菜是炒蘿蔔，蘿蔔，百味藥也，民諺有‘蘿蔔上市，藥鋪關門’之說；第二道菜是炒韭菜，韭菜生命力旺盛，四季常青，象徵國家長治久安；再就是兩大碗青菜，以此喻言為官清廉，兩袖清風；最後上了一道極普通的蔥花豆腐湯。宴後朱元璋當眾宣佈：‘今後眾卿請客，最多隻能上四菜一湯，這次皇后的壽筵即是榜樣，誰若是違犯，嚴懲不貸。’從此，四菜一湯的規矩便從宮內傳到了民間。”

周成林道：“看起來，劉縣長今天用四菜一湯招待我們是有深意的，是在警示我們，我們無論什麼時候都不能忘本，要時刻記住自己是人們的父母官，始終要為官清廉，兩袖清風，真正做到立黨為公，執政為民。”

錢明義道：“是啊，老百姓就是一面鏡子，我們要時刻圍著老百姓轉，時刻為老百姓著想，今天，劉縣長給我們上了生動的一課啊。”

劉一夫道：“好了，好了，你們就別給我臉上貼金了，我可沒有那麼覺悟，不過是家裡窮，沒什麼好招待的，窮湊合罷了，來，來，來，大家坐。”

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