水豆腐是剛成型的豆腐，裡面的水含量特別高，所以特別嫩，特別脆，稍微不注意，會切壞，切水豆腐絲這算的是特級廚師才有的技能，沒有個十幾年的刀功功底，想切好，基本不可能。

孟川見到炊事班的人看著自己連大氣都不敢喘，也謹慎了起來，畢竟水豆腐稍微切不好壞了，真的是容不得一點的差錯。

不過有系統刀功的加成，孟川切的速度很快，先是橫切成薄片，然後豎切成絲，不到十分鐘，孟川把一塊十釐米見方的豆腐絲切好了，每根豆腐絲切得都特別均勻，孟川挑起來一根，豆腐絲在燈光的照射下，彷彿透明瞭一般，這精準到恐怖的刀功，讓炊事班的人都驚訝的合不攏嘴。

過了好一會，眾人才從驚訝緩了過來，林司務長率先鼓起掌來，“好，好，小孟專家的刀功太好了，簡直到了出神入化的地步，真的是讓人讚歎。”

李班長也驚訝的乾嚥了口口水，“自己幹了十五六年炊事兵，都沒把握把這個水豆腐切成如此模樣，況且小孟專家還用的是自己的刀，用一把從沒用過的刀，都可以達到如此境地，那小孟的廚藝簡直不敢想象。”

孟川指了指切好的水豆腐絲，說道：“這個水豆腐絲沒辦法進行烹飪，一烹飪會壞，不過切成絲後，豆腐的口感會更細膩，咱們可以把這個揉碎，在切點魚肉，和麵粉，雞蛋，咱們做個魚肉豆腐餅，那味道可是相當不錯。”

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Edge瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.peakbooks.cc

(＞人＜；)