等水開後，在倒入豆腐，繼續燉，燉了半小時後，魚肉的鮮香味就出來了，然後孟川又剁了點蔥花撒了進去，出鍋前在撒把鹽，一道酸菜豆腐魚就出來了。

雖然這道菜用料少，但是這樣才更能突出魚湯的鮮味。

朱班長看到孟川做好了，連忙用大勺舀了一勺湯，準備嚐嚐孟川做的酸菜豆腐魚啥味，嘗完之後，簡直不敢相信，這魚湯可夠鮮的啊，“孟助理員，你的技術可夠厲害的，大鍋飯能做出小灶的味道。”

孟川笑道：“談不上技術，主要還是這魚肉夠好，所以做的才香。”

飯剛做好，司務長就小跑了進來，看到孟川在幫廚，立刻說道：“朱班長，你怎麼能讓孟助理員幫廚呢？”

孟川笑道：“我自願幫的，跟朱班長沒關係，原來我就是炊事兵，見到他們做飯，手也癢了，於是就做了。”

司務長聽到孟川這麼說，也不好說啥，看了看這飯都準備好了，立刻對朱班長說道：“老朱啊，你等會炒倆菜，咱們歡迎一下孟助理員的到來。”

然後又轉頭對孟川說道：“孟助理員，連長他們都坐下了，咱們要不然也過去吧。”

孟川點頭道：“好，咱們過去。”

這個連隊是沒有小灶的，連長指導員也和戰士們一塊坐食堂裡吃飯，戰士們吃啥他們吃啥，只不過肉的含量肯定要多上一點。

桌子是八人桌，連長和指導員已經入座了，邵幹事也在旁邊坐著，當見到孟川后，三人招了招手，說道：“孟助理員，來這。”

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