白鱗魚是安東衛東邊海邊紅螺灣漁民捕獲最多的魚種之一，出水之時修長秀美，鮮活明亮，滿身整齊細密的鱗片，如最純的白銀最乾淨的雪最通透的羊脂玉。

可是，這種漂亮的白鱗魚新鮮時候並不太受漁民歡迎，因為刺又細又多，倘若浪費油去煎炸或者燉了吃，吃著太費事，一不小心都會被魚刺扎到，而一旦醃製成鹹魚，尤其多年陳醃的發黃發臭的鹹白鱗魚，立馬鹹魚翻身，身份高貴起來。

這種陳年醃製的鹹白鱗魚，無論烹炸或者和茄子白菜一塊煮，都是人間至味，特別受內地人喜歡，但因為價格高昂，供不應求，窮苦人家根本無法染指，無福消受。

如果說陳年的鹹白鱗魚還算珍貴的話，但拿到北京城裡當賀壽的禮物，卻太不夠分量了吧？何況還有那種又便宜又常見的海紅醬呢？！

安東衛附近的海灣，盛產一種紅蝦，滋味極為鮮美，這種紅蝦產量多，又難長期存放，漁民們就用罈子醃製成蝦醬，聞著臭，但無論炒菜或者蘸豆腐吃，都極為鮮美。這種蝦醬是安東衛附近紅螺灣的特產，因為鮮紅，稱為海紅醬。

這種叫法是為了區別海白醬。

海白醬是紅螺灣一種叫白眼爪的蟹子醃製成的醬，和蝦醬一樣，聞著極臭，但是吃起來無比鮮美。

給長風鏢局的掌門賀壽送這樣怪異的禮物，奶奶難道是要故意出聚仁當鋪的醜嗎？

只怕紅衣財神鄭青雲要抓住這個機會，不失時機地羞辱對頭聚仁當鋪了。

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