陳超微微的嘆了口氣:“這鍋湯缺點還很多,我的調味技術不到家,始終無法完全消除那股中藥的味道,如果是做高階訂製,那食客的要求就會高很多,不會允許有這樣的藥味。”
李少洪想想也是,阮恩靜高興,是因為這湯又讓她味覺恢復了一些,而亨特拉爾大喝特喝,則完全是外行,不懂藥膳這種做法。
最頂級的藥膳,不光要有高超的調理功能,更要求味道不能有藥材味。
嚴格意義上來講,藥膳跟火鍋屬於兩個派系的做法,一個細火慢燉,講究食材對身體的溫補,一個崇尚猛火煎熬,圖的是酣暢淋漓的爽快。
既然陳超的藥膳無法溶入秦氏集團,那李少洪就興致缺缺了,不過他好奇的是老婆秦抗美要怎麼打敗陳超,知妻莫如夫,李少洪知道,任你陳超技驚四座,但只要秦抗美敢站那裡,不百分百把握,但那至少八,九成的勝算。
“感嘆島花開,
出行更待何時,
姑且放下煩惱,
看我鍋中嫣紅。”
秦抗美美目盼兮,唸了一首詩,輕輕揭開了面前的鍋蓋,李少洪第一時間衝了過去,鍋中紅湯慢慢開始沸騰,並沒有讓人驚喜的麻辣鮮香傳出來。
不過李少洪並不著急,因為他知道秦抗美炒的“登之味”,就是一開始沒有特殊的香氣,要等到食物入口,紅油化開,才會香味炸裂,讓人驚歎不已。
可隨著紅油鍋底的徹底沸騰,本該香氣大盛的火鍋底料,不但沒有讓人驚歎的香味飄散,反而有絲極淡的腥臭傳來。
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