日期：2009-09-15 21:57:55

第三十六章 答記者問

(1)

臨水粥道館一開業，我和曹老闆就開始籌建茶道館了，我當時給曹老闆三點建議：第一，茶道館必須四周有水。第二，茶道館必須是完全透明的，屋頂和四面牆都用玻璃建造。第三，茶道館的結構要簡單。

我提出這三點，有一個指導思想，就是要讓進入茶道館品茶的顧客，完全融入到大自然中去：茶道館四周有水，且是雪山水，茶客可以坐在家裡品茶聽泉；茶道館整體透明，茶客可以透過玻璃幕牆，看星星，看月亮，看陽光，看雨點，看雪花；結構簡單，一方面指房子的結構簡單，就幾面玻璃牆，另一方面指擺設簡單，裡面沒有現代化的花裡胡哨的東西，除了必備的木桌和竹椅外，那就是幾件與佛教有關的根雕作品，所有的擺設都來自大自然，出自山林，整個擺設古色古香，有野趣，有禪意。

當然，臨水茶道館肯定要體現佛教特色：服務生都是和尚，放的音樂都是佛教音樂，根雕作品都是佛教主題。

由於茶道館結構簡單，這樣，不僅投資少，而且建造快，二十天後，也就是正月十五下午，就正式開業了。

開業當天，我們為顧客提供了來自全國各地的名茶，比如黃山毛峰、廬山雲霧、君山銀針、六安瓜片、信陽毛尖、西湖龍井、洞庭碧螺春，當然也有云南普洱茶。

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