日期：2010-05-26 21:56:34

中國人的技藝...

"舒服不過躺著,好吃不過餃子"...

這句膩到不能再膩的句子常出現在我們周遭的報章雜誌裡..句子念起來發膩.但是餃子是怎麼吃都不會膩的...

我不知道別人家喜歡吃的餃子口味是如何,但是家中長輩還是吃韭菜的居多.

還記得我國中的時候,父親一位同事吃餃子特行,一個人吃50幾個不是問題..每次都是自家包的水餃未下鍋前,他們一堆人就先喝起來了,在那個古早的年代好像什麼想吃的菜都自己動手做.

自己動手做實在衛生,也便宜..更重要的是家鄉的口味自己能夠拿捏.

滷味涼拌菜是最基本的,當然也是配酒的首選.

其實小時候吃餃子的記憶我不太記得了..只知道餃子,蒜頭,酒,花生是連在一塊的.

但是長輩們一邊喝酒一邊吃餃子可以吃上1,2個鐘頭也確實是折騰人..酒足飯飽後最後還會喝上一碗下水餃的"餃子開水湯"做結束..當然最後我要幫忙留下來善後..要清理滿桌的酒杯碗盤,還有滿地的花生米殼.

所以想想還是現在的年代方便一點..在早市或黃昏市場裡很多賣水餃的小販賣著各種口味的手工水餃.

韭菜.高麗菜.胡瓜.韓式泡菜.蕃茄.鮮蝦.蘿蔔絲...應有盡有.

我們現代人要的是時間方便,但是少了一些自己動手包水餃的樂趣.

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Edge瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.peakbooks.cc

(＞人＜；)