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當時我只會做粥和糕,不會蒸饃饃。那天,我不願再做粥吃了,想換換口味。家裡還有半袋白麵,我想蒸點饃饃吃。怎麼蒸饃饃我只知道個大概。我把大瓷盆放在炕沿上,然後把面倒進盆裡。母親一聲不吭地坐在炕上,嘿嘿地笑著看我和麵。
弟弟和妹妹知道我要蒸饃饃後,高興地圍了上來。
我知道麵粉裡要放點起子(泡打粉),但不知放多少。我就問母親:“媽,起子要放多少?”
母親不說話,還是傻傻地笑著。
我又問:“媽,起子放多少嗎?”
母親還是不說話,依然傻傻地笑著。
這時妹妹說:“二港(哥),媽都瘋了,她哪能知道。”
我知道母親瘋了,可我知道母親一定知道放多少,就是不願說罷了。
母親不願意教我,我只能摸索著做了。我知道,起子要先放進水裡泡開了,然後才能放到面盆裡。
我估摸著向碗裡倒了點起子,然後想往碗裡倒水,這時我不知道該倒開水還是倒涼水。我想了想,覺得開水泡應該會好一點。
我用開水把起子泡開,然後又將泡開的起子倒進麵粉裡和了起來。和著和著,發現我的手越來越白,而那塊面塊卻越來越黑了。我知道,我手上的納隨已經跑到了面塊上了。這時我納悶:我和麵前已經洗過手了,怎麼還會有納隨?
我把面和好後,然後捏成一個個圓圓的小饃饃放到了鍋裡。
這時妹妹拿來了柴禾。我在灶裡點著火,放上炭,然後呼嗒呼嗒拉起了風箱。
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