館子打了，我顧不上心痛虧損的幾萬塊錢，心痛也沒有用，只有想辦法賺回來啊。前老闆打館子的同時還給我留下了他的兩個服務員和租的員工宿舍，說是他太累了改行要回老家，宿舍還挺大，兩室一廳，客廳也被櫃子隔成了兩間，放了六張兩層的鐵架床還有兩張雙人床，說明這家館子生意還不錯嘛。服務員也有了，宿舍也有了，又有個如此能幹的師傅，萬事俱備，只等開業了。經過一個禮拜的苦幹，館子裝修好了，離想像之中差了一大截。老公到現在都還要念：“幾萬塊錢裝了個農民館子”。隔壁有家砂鍋店的裝修很是雅緻，生意也最好，我們的意思也是想仿照它的風格來裝修，沒想到弄了個四不像。但是木已成舟，再加上是師傅的親戚也不好說得啥子。到了給師傅發工資的日子，儘管嚴重虧損，我還是在原來說好1600的基礎上再加了200塊的獎金。我以為以心換心，這樣的話師傅一定會盡心盡力，全心全意地幫我，事實證明，我真的是“好傻好天真”。舍也有了，又有個如此能幹的師傅，萬事俱備，只等開業了。

日期：2011-9-30 14:46:00

因為無緣無故地在不到一個月就虧了三萬多，心裡確實覺得窩囊，這次的重新開業就顯得格外隆重。我給我們的館子取了個自認為很詩意的名字“桂香園”，老公還特地看了黃曆選了個黃道吉日，所有的親朋好友都通知了過來紮起。這幾天，我忙到印傳單，菜譜，買鍋碗瓢盆。老公則和師傅到處去招人，師傅又把以前他的紅案搭檔h師喊了過來幫我們炒菜，h師又帶了一個墩子一個服務員過來，浩浩蕩蕩一大群人。當時我們的配備如下：兩個師傅，一個做麵食一個炒菜，墩子一個，服務員三個，一個洗碗工，再加上老闆娘我共八個人，個個摩拳擦掌，躊躇滿志。兩個師傅又擬了一份長長的選單給我和老公過目，由於他們倆皆在隔壁牛牛快餐做過，所有的菜品菜名包括價格跟隔壁是一模一樣，也就是說我們是個山寨版的“牛牛”。

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